مرتضي صفوي افزود: آب هندوانه به عنوان خنکي براي بيماران مبتلا به تب و بيماري هاي عفوني مفيد است .

اين متخصص تغذيه گفت : آنتي اکسيدان هاي موجود در هندوانه مي توانند راديکال هاي آزادي که به علت اکسيداسيون کلسترول و تنگ شدن ديواره عروق خوني ايجاد مي شوند را غير فعال و از بروز بيماري هاي قلبي و عروقي و سکته جلوگيري کند